Special toasts!

Chcesz zaskoczyć znajomych? Zrób im te tosty, a na pewno tak będzie. Przepis poniżej :)

 Do you want to surprise your friends? Make them these toasts and certainly they will be. Recipe below:)

Składniki:

• 4 kromki chleba tostowego
• 1 opakowanie seru mozzarella
• 3 mniejsze pomidory
• świeża bazylia
• 2 omlety  (poniżej przepis)
• sos (poniżej przepis)

Omlet
- 3 łyżeczki mąki- ok. 50ml mleka
- 3 jajka
- sól
- 1 łyżeczka masła
Sposób przygotowania:
Wymieszać mąkę z mlekiem. Do drugiej miski wlać białka, żółtka dodać do mąki i wymieszać. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Białka stopniowo dodawać do mąki z żółtkami i mlekiem i mieszać. Na patelni rozpuścić masło, następnie wlać masę i równomiernie rozprowadzić na patelni. Smażyć na małym ogniu po obu stronach.

Sos
- 3 łyżki majonezu
- 2 duże szczypty przyprawy z suszonych pomidorów, bazylii i czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
Do majonezu dodać przyprawę, oliwę oraz sprasowany czosnek i wymieszać.

Kromki chleba włożyć do tostera, aby się zarumieniły. Każdą posmarować z jednej strony sosem. Na jedną położyć ćwiartkę omleta, trzy plasterki pomidora, dwa plasterki mozzarelli, całe liście bazylii i znowu ćwiartkę omleta, przykryć drugą kromką tosta. Następnie przekroić na skos na pół, nabić na wykałaczkę oliwkę i wbić ją w tosta by się trzymał ...i bon apetit! :)

Ingredients:

• 4 slices of toastbread
• 1 package of Mozzarella Cheese
• 3 small tomatoes
• fresh basil
• 2 omelettes (recipe below)
• sauce (recipe below)

Omelette 
- 3 teaspoons of flour 
- ca. 50ml milk
 - 3 eggs- salt
 - 1 teaspoon of butter 
Preparation: 
Mix the flour with the milk . In the second bowl pour protein, egg yolks add to the flour mix. For proteins, add a pinch of salt and beat stiff. Proteins gradually add to the flour with eggs yolk and milk and stir. Melt the butter on the pan, then pour the mass and spread evenly. Cook over low heat on both sides. 
Sauce 
- 3 tablespoons of mayonnaise 
- 2 large pinches of spices with dried tomatoes, basil and garlic
 - 2 tablespoons of olive oil 
- 2 cloves of garlic 
Preparation: 
To mayonnaise add spice, olive oil, pressed garlic and stir.

Slices of bread insert in the toaster to be flushed. On one side of each slice spread the sauce on. For one put a quarter of omelette, three slices of tomato, two slices of mozzarella , whole basil leaves and again a quarter omelette, cover with another slice of toast. Then cut them diagonally in half, stick the toothpick olive and insert it in toast to stick ... and Bon Apetit ! :)